AQUATAYF; çeşitli sektörlerde kullanılan enzimlerin biyoteknolojik yöntemlerle üretilmesi için araştırma ve deneysel geliştirme faaliyetleri yürütüyor.
İTÜ ARI Teknokent firması AQUATAYF, endüstriyel biyoteknolojik çözümler alanında gıda, tekstil, deri, kağıt, medikal ürünler, ilaç, deterjan ve hayvan yemlerinin üretim basamaklarında kullanılan enzimlerin (proteaz, lipaz, amilaz, pektinaz vb.) biyoteknolojik yöntemlerle üretilmesi için araştırma ve deneysel geliştirme faaliyetleri yürütüyor.
